Zespół powstał w 2010 r. z inicjatywy Anny Jagielskiej-Riveiro. Stworzyli programy koncertów oparte o szeroki repertuar inspirowany przebogatą historią żydowską, od pieśni sefardyjskich i starych pieśni hebrajskich po tradycyjny repertuar jidysz. Pod wodzą swojej liderki śmiało interpretują tradycję, dodając jej współczesnego brzmienia, odczytując ją na swój sposób jednakże z dużą dbałością o kontekst historyczny.
Pieśni wykonywane są przez Annę Jagielską-Riveiro w oryginalnych językach, z troską o zachowanie autentycznego charakteru utworów, zaś skład instrumentalny stanowi wyjątkowe połączenie instrumentów dawnych, ludowych i klasycznych, dzięki czemu brzmienie zespołu jest niepowtarzalne. Każdy z muzyków, na codzień grający też w innych składach wnosi do grupy swoje doświdczenia, umiejętności, inspiracje (Bałkanami, Irlandią, Orientem), ta różnorodność doświdczeń muzycznych to atut grupy, który dodaje Maayan niesamowitości.
W maju 2011 ukazała się koncertowa płyta zespołu: Anna Riveiro & Maayan "Dos Amantes - Sephardic Songs". Materiał na niej nagrany, akcentuje ciągłość świata dawnego ze współczesnym i ukazuje muzykę żydowską, a w szczególności sefardyjską, jako wciąż żywą tradycję.
Zespół występował na wielu festiwalach związanych z kulturą żydowską m. in na Festiwalu Kultury Żydowskiej "Warszawa Singera", Festiwalu Kultury Żydowskiej "Simcha" we Wrocławiu oraz na Festiwalu Trzech Kultur we Włodawie.
2011 - "Dos Amantes - Sephardic Songs"