Program muzyczny zespołu obejmuje tradycyjne pieśni polskie, łemkowskie, ukraińskie, bałkańskie, serbsko-łużyckie i cygańskie opracowane w nowoczesnych, żywiołowych aranżacjach, a także własne kompozycje inspirowane muzyką ludową.
Niektórzy muzycy Buraków pojawili się w składach zespołów: Krakersy, Conga Line, Czereda i Kwartet Evviva l’arte oraz współpracowali z brytyjskim bluesmanem Tonym McPhee (The Groundhogs), co z pewnością inspiruje zespół do bardziej oryginalnego traktowania tematów folkowych.
Pod koniec 2007 roku grupa nagrała swoją pierwszą studyjną płytę, która ukazała się przy wsparciu Miasta Wrocław w ramach programu na rzecz mniejszości narodowych i etnicznych we Wrocławiu. W 2013 r. wspólnie z niemieckimi muzykami z zespołu Sonator, grupa nagrała płytę m.in. z pieśniami serbsko-łużyckimi jako projekt „Kalambur”.
Buraky mają już w swoim dorobku imponującą liczbę koncertów zarówno w kraju jak i zagranicą (Austria, Belgia, Czechy, Luxemburg i Niemcy). Do najciekawszych i niespotykanych wydarzeń, w których brali udział należy niewątpliwie współpraca z Chrisem Jaggerem (brat Micka Jaggera z The Rolling Stones), gdy akompaniowali mu podczas jego koncertów Polsce.
2007 – „Buraky”
„Oy, Na Hori Zhyto”
„Allons Joujette” (with Chris Jagger)
Live